Adaptogeenit

Love is patient
Love is kind
It does not envy
It does not boast
Love is not proud
It does not dishonor others
It is not self-seeking
Love is not easily angered
It keeps no record of wrongs
Love does not delight in evil
But rejoices with the truth
It always protects
Always trusts
Always hopes
Always perseveres
Love never fails

When I was a child
I talked like a child
I thought like a child
I reasoned like a child
When I became a man
I set aside childish ways
Now we see but a dim reflection as in a mirror; 
then we shall see face to face. 
Now I know in part
then I shall know fully
even as I am fully known
And now these three remain: 
faith, hope, and love
but the greatest of these is love

Rasa

Ayurvedassa ruoka-aineiden ja rohdosten vaikutukset tunnistetaan ennen kaikkea niiden mausta (rasa) tai muista konkreettisista ominaisuuksista (guna), kuten koostumuksesta ja tekstuurista/tuntumasta. Esimerkiksi kuivattu rohdos on ominaisuuksiltaan ja vaikutuksiltaan erilainen kuin tuore rohdos. Ruokien kokkaustapa myös voi vaikuttaa makuun, ja ennenkaikkea ominaisuuksiin (guna).

Makea (sama kuin neutraali tai mauton) VP- K+

  • Raskas, kosteuttava, öljyinen, pehmeä ja viilentävä ja anabolinen
  • Makea maku sisältää maa ja vesi- elementit
  • Makea maku vahvistaa ja antaa energiaa
  • Se vaikuttaa ensisijaisesti kilpirauhaseen ja keuhkojen yläosiin
  • Sen vaikutus ruoansulatukseen on voimakkaasti hidastava (makea virya, vahvuudeltaan 3/3). Ruuansulatuksen jälkeinen vaikutus aineenvaihduntaan on rakentava ja ravitseva (makea vipaka), mutta ylisuurilla annostuksilla se aiheuttaa tukkoisuutta ja ylipainoa.
  • Makealta maistuvissa ruoissa on usein mono- ja polysakkarideja, rasva-aineita ja peptidejä
  • Rohdoksia joissa on makeaa makua

Hapan V- PK+

  • Hapan on kevyt, öljyinen, terävä, lämmin, kostea ja anabolinen
  • Hapan koostuu tulesta ja siinä on mukana hiukan maata ja vettä
  • Hapan maku vaikuttaa ensisijaisesti keuhkoihin
  • Sopivina annoksina hapan vähentää kehon ylimääräistä nestettä ja massaa, mutta liiallisesti käytettynä se kerryttää nestettä ja turvotusta tukkimalla kehon kanavia.
  • Happamalla maulla on mieto ruuansulatusta stimuloiva vaikutus (tulinen virya, vahvuudeltaan 1/3). Ruuansulatuksen jälkeinen vaikutus aineenvaihduntaan on metabolisia prosesseja edistävä (hapan vipaka).
  • Happamalta maistuvissa ruuissa on usein orgaanisia happoja, kuten sitruuna-, laktaatti-, omena-, oksaali- ja askorbiinihappoa.

Suolainen V- PK+

  • Suolainen auttaa rauhoittamaan mieltä ja hermostoa
  • Suolaisen ominaisuuksia ovat kostea, raskas ja lämmin, öljyinen, terävä
  • Suolainen koostuu vedestä ja tulesta.
  • Suolainen maku vaikuttaa ensisijaisesti munuaisiin
  • Sen vaikutus ruuansulatukseen on stimuloiva (tulinen virya, vahvuudeltaan 2/3).
  • Sen ruuansulatuksen jälkeinen vaikutus aineenvaihduntaan on ravitseva ja anabolinen (makea vipaka). Liian suurilla annostuksilla se kerryttää nestettä ja kehon massaa.
  • Suolaiselta maistuvissa ruuissa on usein emäksisiä kivennäisaineita ja etenkin natriumia

 

Tulinen (sama kuin mausteinen) K- VP+

  • Tulinen on kuivattava, lämmittävä ja kevyt, sekä terävä. Se auttaa puhdistamaan kehoa, koska se auttaa ‘polttamaan’ kuona-aineita entsymaattisesti.
  • Tulinen maku koostuu tulesta ja ilmasta
  • Tulinen maku tunkeutuu syvemmälle ja suuntaa energiaa ylös
  • Tulinen maku vaikuttaa ensisijaisesti mahaan ja sydämeen
  • Sen vaikutus ruuansulatukseen on voimakkaasti stimuloiva (tulinen virya, vahvuudeltaan 3/3).
  • Tulisen maun ruuansulatuksen jälkeinen vaikutus aineenvaihduntaan on puhdistava , tukoksia hajottava, katabolinen, stimuloiva, lämmittävä ja kehon kanavia avaava (tulinen vipaka). Ylisuurina annostuksina se voi kuivattaa, lisätä tulehdusta, lisätä kehon happamuutta, sekä aiheuttaa ärsytystä sekä kudostasolla että mielen tasolla.
  • Tuliselta ja mausteiselta maistuvissa ruuissa on usein aromaattisia öljyjä, resiineitä ja glukosinolaatteja

 

Karvas (sama kuin kitkerä) PK- V+

  • Karvas maku kuivattaa, viilentää ja puhdistaa, on katabolinen, kevyt ja terävä
  • Karvas koostuu ilma ja eetteri- elementeistä
  • Karvas maku vaikuttaa ensisijaisesti haimaan, maksaan ja sappeen
  • Karvas maun vaikutus ruuansulatukseen on voimakkaasti hidastava (viileä virya, vahvuudeltaan 2/3).
  • Ruuansulatuksen jälkeinen vaikutus aineenvaihduntaan on katabolinen, puhdistava, kuvattava, keventävä, tukoksia hajottava ja detoksikaatiota kiihdyttävä, viilentävä ja kehon kanavia supistava (tulinen vipaka). Ylisuurina annoksina se kuivattaa ja kuihduttaa kehoa ja heikentää ravintoaineiden vaikutusta.
  •  Karvas maistuvissa ruuissa on usein karvasaineita, triterpeenejä, antrakinoneita, alkaloideja ja glykosideja

Supistava (kutistava) PK- V+

  • Supistava on kuiva, raskas ja kylmä ja pehmeä
  • Se koostuu maa- ja ilma elementeistä
  • Supistava maku vaikuttaa erityisesti suolistoon
  • Supistavan maun vaikutus ruuansulatukseen on hiukan hidastava (viileä virya, vahvuudeltaan 1/3). Sen ruuansulatuksen jälkeinen vaikutus on katabolinen, puhdistava, nestettä poistava ja kollageenirakennetta tukeva (tulinen vipaka).
  • Supistavalta maistuvissa ruoissa on usein oligomeerisia proantosyanidiineja, tanniineja sekä katekiineja

Yksilön itsehoidon tueksi tarkoitetetut ohjeet eivät korvaa lääkärin tai terveydenhoidon ammattilaisen antamia ohjeistuksia, eikä olemassaolevaa lääkitystä pidä jättää pois. Luonnon vaikuttavien aineiden käyttö on jokaiselle kuluttajalle omaehtoista ja jokainen on vastuussa käytännön järjen käytöstä itsehoidossaan.